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酒店后廚用具設備

2023-10-31 瀏覽次數:286

酒店后廚是一個酒店核心的工作場所,需要配備一系列的設備,以確保菜品的制作、質量、衛生等方面都符合標準。那么酒店后廚需要哪些設備?

1. 煙灶:煙灶是廚房中重要的設備之一,它能夠同時進行煙熏和烤制,將食物熏烤出特殊的香氣和味道。煙灶是一款煙灶設備,能夠滿足不同菜品的煙熏和烤制需求。

2. 大鍋灶:大鍋灶是酒店后廚的主要設備之一,用于烹制各類菜品。燃氣大鍋灶采用高品質的不銹鋼材料制作而成,能夠承受高溫和長時間的使用。

3. 海鮮蒸柜:海鮮蒸柜是一種專門用于蒸煮海鮮的設備,能夠保持海鮮的鮮美和營養。燃氣海鮮蒸柜是一款高效節能的設備,能夠滿足不同規格的海鮮蒸煮需求。

4. 蒸飯車:蒸飯車是一種專門用于蒸煮飯菜的設備,能夠保持飯菜的口感和營養。蒸飯車是一款高效、衛生的設備,能夠滿足不同規格的飯菜蒸煮需求。

5. 消毒柜:消毒柜是酒店后廚的重要設備之一,用于消毒餐具、刀具、案板等廚房用品。掛墻工具消毒柜和刀具案板消毒柜都是高品質的消毒設備,能夠保證廚房用品的衛生安全。

6. 冰箱:冰箱是酒店后廚必備的設備之一,用于冷藏和保鮮食材。柜式冰箱采用先進的制冷技術和節能設計,能夠滿足不同規格的食材冷藏需求。

7. 工作臺:工作臺是酒店后廚工作的核心區域,需要配備平穩、結實的工作臺。工作臺和掛墻吊柜活架都是高品質的工作臺設備,能夠保證后廚工作的順暢和安全。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,酒店廚房設備,不銹鋼廚房設備及廚房設備的研發、制造、設計、安裝為一體的企業,服務于酒店整體廚房,工廠食堂,學校食堂等,歡迎來電咨詢:15051418419!


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